UNIX-подобные ОС хранят время в виде одного числа - количества секунд, прошедших с 1 января 1970 года. Но данный формат неудобен, поэтому в php есть функция date(), которая позволяет отформатировать время в привычном для нас формате. В качестве формата она принимает unix-время и параметры, отвечающие за форматирование (представлены ниже в таблице). Комбинируя эти параметры можно получить дату и время в любом формате.